Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
Cosina
Sud-Ouest et monde musulman - Histoires de rencontres
Cairn
Istòria
La cousino de A à Z
Roubert Eymony
Prouvènço D'Aro
Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins
Alexandre Léoty, Arnaud Spani
Privat
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
Jean-Paul Gisserot