Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
Cosina
Sud-Ouest et monde musulman - Histoires de rencontres
Cairn
Istòria
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar
Còcas e cocons (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
Sopas e menudalhas : recettes occitanes de soupes et légumes
Loddo Daniel
Cordae La Talvera
Afogassets e trufariás - de recèptas per l'aperitiu
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Carns e salvatgina : recettes occitanes de viandes et gibier
Daniel Loddo