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Cosina
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
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La cuisine traditionnelle des Cévenols
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Lo topin de la Marieta - ou la bonne cuisine en Limousin
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Chez Les Auteurs "Au Crouzet"
Carns e salvatgina : recettes occitanes de viandes et gibier
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Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins
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La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
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