Cosina del Quercorb (D)
Cecília Cuxac
Ieo 11
Cosina
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
La bouillabaisse - Lou bouil-abaïsso
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
Le cassoulet : imaginaires, pratiques et variations patrimoniales
Jean-Pierre Piniès
Garae Hésiode
La cuisine de Catinou - bilingue (C/D)
Charles Mouly, Michel Saint-Raymond
Capi
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre