Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
Cosina
La bouillabaisse ; un plat, un emblème, un art de vivre
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
La lentille verte du Puy (D)
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre
Sopas e menudalhas : recettes occitanes de soupes et légumes
Loddo Daniel
Cordae La Talvera
Bona Hami!
Sofia Laborde
Per Noste
Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins
Alexandre Léoty, Arnaud Spani
Privat
La cuisine médiévale catalane vol. 3
Eliane Thibaut-Comelade, Claudia Comelade
Editions Trabucaire