La cousino de A à Z
Roubert Eymony
Prouvènço D'Aro
Cosina
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
Lo topin de la Marieta - ou la bonne cuisine en Limousin
Françoise De Goustine, Luc De Goustine
Chez Les Auteurs "Au Crouzet"
Manja e parla ! - 2000 provèrbis novèls del manjar e del beure en cèrca d'autenticitat
Alan Roch
Ieo 11
Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
Jean-Paul Gisserot
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre