Lo topin de la Marieta - ou la bonne cuisine en Limousin
Françoise De Goustine, Luc De Goustine
Chez Les Auteurs "Au Crouzet"
Cosina
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
Bona Hami!
Sofia Laborde
Per Noste
La bouillabaisse ; un plat, un emblème, un art de vivre
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
Le cassoulet : imaginaires, pratiques et variations patrimoniales
Jean-Pierre Piniès
Garae Hésiode
Autour de la table béarnaise
Simin Palay
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre