La bouillabaisse ; un plat, un emblème, un art de vivre
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
Cosina
Cuisine paysanne en Périgord
Micheu Chapduelh
Ostal Del Libre
Petit traité amoureux de l'Aïoli
Jacques Bonnadier
A L'Asard Bautezar!
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Liquors e confiments (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes