La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!
Cosina
A L'Asard Bautezar
La raubo boumiano - Counte e coumèdi
Estamparié Bené
Teatre
Les recettes au Foie Gras
Xavier Bélard, Jérôme Carayon
Jean-Paul Gisserot
La bouillabaisse ; un plat, un emblème, un art de vivre
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
La lentille verte du Puy (D)
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons