Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
Jean-Paul Gisserot
Cosina
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!
La cousino de A à Z
Roubert Eymony
Prouvènço D'Aro
Carns e salvatgina : recettes occitanes de viandes et gibier
Daniel Loddo
Cordae La Talvera
Sopas e menudalhas : recettes occitanes de soupes et légumes
Loddo Daniel
Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement
Brigitte Poli
Librairie Contemporaine
Manja e parla ! - 2000 provèrbis novèls del manjar e del beure en cèrca d'autenticitat
Alan Roch
Ieo 11