Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
Jean-Paul Gisserot
Cosina
Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
La cuisine de Catinou - bilingue (C/D)
Charles Mouly, Michel Saint-Raymond
Capi
La cuisine traditionnelle des Cévenols
Michèle Reboul, William Reboul
Nouvelles Presses Du Languedoc
Afogassets e trufariás - de recèptas per l'aperitiu
Mirelha Braç
Letras D'Oc
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!
La lentille verte du Puy (D)
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre