Les recettes de l'oie et du canard
Karine Bonnaves-Aguillaume
Jean-Paul Gisserot
Cosina
Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement
Brigitte Poli
Librairie Contemporaine
Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!
Còcas e cocons (D)
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La lentille verte du Puy (D)
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Ostal Del Libre
Petit traité amoureux de l'Aïoli
Jacques Bonnadier
