Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
Cosina
Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
Jean-Paul Gisserot
Les recettes de l'oie et du canard
Karine Bonnaves-Aguillaume
La cuisine de Catinou - bilingue (C/D)
Charles Mouly, Michel Saint-Raymond
Capi
Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
Recettes retrouvées d'Occitanie
Laurence Catinot-Crost
Papillon Rouge
Carns e salvatgina (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera