Cosina del Quercorb (D)
Cecília Cuxac
Ieo 11
Cosina
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement
Brigitte Poli
Librairie Contemporaine
Lo topin de la Marieta - ou la bonne cuisine en Limousin
Françoise De Goustine, Luc De Goustine
Chez Les Auteurs "Au Crouzet"
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
La bouillabaisse - Lou bouil-abaïsso
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
Les recettes au Foie Gras
Xavier Bélard, Jérôme Carayon
Jean-Paul Gisserot