Les recettes catalanes
Karine Bonnaves-Aguillaume, Betty Jalbaud
Jean-Paul Gisserot
Cosina
La cuisine catalane 400 recettes (Vol.2) (D)
Eliane Thibaut-Comelade
Trabucaire
La cuisine Provençale et Niçoise
Dominique Compans
Sopas e menudalhas (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Les recettes au Foie Gras
Xavier Bélard, Jérôme Carayon
La cosina a vista de nas (C)
Enriqueta Guilhèm
Vent Terral