Recettes retrouvées d'Occitanie
Laurence Catinot-Crost
Papillon Rouge
Cosina
La cuisine catalane 400 recettes (Vol.2) (D)
Eliane Thibaut-Comelade
Trabucaire
Le cassoulet : imaginaires, pratiques et variations patrimoniales (C)
Jean-Pierre Piniès
Garae Hésiode
Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins
Alexandre Léoty, Arnaud Spani
Privat
Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement
Brigitte Poli
Librairie Contemporaine
La lentille verte du Puy
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre
Lo topin de la Marieta - ou la bonne cuisine en Limousin
Françoise De Goustine, Luc De Goustine
Chez Les Auteurs "Au Crouzet"