Recettes retrouvées d'Occitanie
Laurence Catinot-Crost
Papillon Rouge
Cosina
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre
Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
Còcas e cocons (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!
Les recettes au Foie Gras
Xavier Bélard, Jérôme Carayon
Jean-Paul Gisserot
Carns e salvatgina (D)
