Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
Cosina
La bouillabaisse - La bouil-abaïsso
Brigitte Poli, Dominique Samanni
Benezet
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Carns e salvatgina (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
Recettes retrouvées d'Occitanie
Laurence Catinot-Crost
Papillon Rouge
Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie - Les vins
Alexandre Léoty, Arnaud Spani
Privat
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!