La lentille verte du Puy
Christian Maillebouis
Ostal Del Libre
Cosina
La cuisine provençale de tradition populaire
René Jouveau
A L'Asard Bautezar!
Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement
Brigitte Poli
Librairie Contemporaine
Les recettes de l'oie et du canard
Karine Bonnaves-Aguillaume
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Les recettes au Foie Gras
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Le cassoulet : imaginaires, pratiques et variations patrimoniales (C)
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Garae Hésiode
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