La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Cosina
L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre
Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
La cuisine Provençale et Niçoise
Dominique Compans
Jean-Paul Gisserot
La cuisine catalane 300 recettes (D)
Eliane Thibaut-Comelade
Trabucaire
Sopas e menudalhas (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
Còcas e cocons (D)