L'art de la fourme
Jean-Claude Roché, Pierre Soissons
Ostal Del Libre
Cosina
Authentique cuisine traditionnelle de Gascogne (D)
Claudie Capdeville
Editions Des Régionalismes
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Cosina del Quercorb (D)
Cecília Cuxac
Ieo 11
Liquors e confiments (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
Les recettes de l'oie et du canard
Karine Bonnaves-Aguillaume
Jean-Paul Gisserot
La cuisine catalane 400 recettes (Vol.2) (D)
Eliane Thibaut-Comelade
Trabucaire