Les 13 desserts provençaux - Une coutume en mouvement
Brigitte Poli
Librairie Contemporaine
Cosina
Còcas e cocons (D)
La Talvera
Cordae-La Talvera
La cousino de A à Z
Roubert Eymony
Prouvènço D'Aro
Ce que "manger sud-ouest" veut dire
Christian Coulon
Confluences
La vieille cuisine bourguignonne ; les meilleures recettes de ma pauvre mère et quelques autres encore
Pierre Huguenin
Editions Des Regionalismes
Les recettes de l'oie et du canard
Karine Bonnaves-Aguillaume
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Afogassets e trufariás - de recèptas per l'aperitiu
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Letras D'Oc